Conférence

Ayant décidé de réaliser ses rêves à l'aube de ses 30 ans, Patrice quitte son emploi de Designer Graphique au gouvernement du Québec en 2012 pour s'abandonner à sa passion pour la cuisine et la mixologie. Devenu en un temps record champion canadien en compétitions de cocktails, il attrape soudainement le virus de l'entrepreneuriat et fonde Monsieur Cocktail en 2016 et sa nouvelle marque de spiritueux sans alcool NOA en 2023.

Nommé « Meilleur mixologue de l’année 2018 » aux Lauriers de la gastronomie québécoise, Patrice a également remporté le titre de « Meilleur livre de cocktail au monde » aux International Gourmand Awards 2017 avec son livre, l'Aventure de la mixologie.

Auteur de 6 livres et populaire chroniqueur cocktail québécois à la télévision, à la radio et dans la presse écrite, il a animé de nombreux shows cocktails sur les grands réseaux québécois. C’est à lui que l’on doit, il y a quelques années, le regain de popularité des cocktails au Québec.

Restaurateur, Patrice a été chef de bar et associé du premier bar à cocktail à Québec, L’Atelier et de l'Ophélia, mais aussi co-fondateur du premier speakeasy de la vieille capitale, Le Nénuphar, ainsi que du premier bar éphémère au Québec, le bar Pinkaroo. Ambassadeur québécois de l’érable, il a aussi été nommé Jeune Personnalité d’Affaires de l’année en Tourisme et en Restauration en 2018.

Croyant tout savoir sur l'entrepreneuriat, Patrice essuie début 2023 une fraude du président, qui place sa compagnie en grande difficulté financière. Résilient et agile, il a procédé avec son équipe à un pivot total de son modèle d'affaires afin non seulement de survivre, mais de propulser sa marque partout autour du monde.

Comme il aime souvent le dire, c'est quand on a le dos acculé au pied du mur que l'on prend les meilleures décisions d'affaires. Parce qu'on n'a pas le choix.

Venez découvrir le parcours inspirant de Patrice ainsi que comment il a fait face à cette fraude du président! Les places sont limitées.

Votre billet inclut :

• Conférence de 1h avec période de questions
• Réseautage avec les membres de la JCCQ et le conférencier
• Boîte à lunch pour le dîner

**Les coûts liés à cette activité ne sont pas remboursables